とまと

☆由来

日本かぼちゃは、中央アメリカ原産で戦国時代にポルトガル船によって持ち込まれたとされています。

☆選び方 

• 丸くて、固く、実が引き締まっているものを選びます。角ばっているものは、中身がスカスカの可能性があります。
• 皮は赤く、ツヤのあるものを選びます。
• ヘタがピンとしていて、緑色のものを選びます。ヘタの周りがひび割れているものは、避けます。
• 手にとって、ずっしりと重いものは、水分が詰まっていて、果肉が緻密です。

梨

☆由来

語源には諸説があるが、江戸時代の学者新井白石は中心部ほど酸味が強いことから「中酸

（なす）」が転じたものと述べている。

☆選び方

形がよく果皮に張りがあり、同じ大きさなら重みがあるもの。また、軸がしっかりとして果皮に色ムラがなく、お尻がふっくらとして広いものが一般的においしいと言われています。果皮のザラザラ感（茶色い斑点）は熟すにつれて減り、食べごろになるとツルツルになっていきます。
　日本梨は、幸水、豊水、新高などの赤梨と二十世紀梨などの青梨があります。青梨は少し黄色っぽくなれば甘みが出た証拠。幸水などの赤梨は黄色から適度な赤みがでてくると食べごろです 

秋刀魚

☆由来

もともとは狭真魚（さまな）と呼ばれていたものが訛り、サンマになったという説が有力です。昔はサンマとサヨリの区別も曖昧で、江戸時代後期の書物には・・・　「サンマ」は京都では「サヨリ」と呼ばれ・・・と書いてあり、昔の「サンマ」に対する認識がいい加減だったことがわかります 

☆選び方 

せっかく買ったのに「脂が乗ってない」「美味しくない」ではもったいない！
そのような失敗をしない為にこの５つのポイントをしっかりおさえて、サンマ選びの達人になりましょう。

1. 頭から背中にかけて盛り上がり、厚みのあるサンマの方がより脂が乗っています。
2. 魚は内臓から悪くなるので、お腹が硬いサンマの方が新鮮です。
3. 黒目の周りが濁ってなく、透明で澄んでいる事。
4. 尻尾を持った時、刀の様に一直線に立つサンマは新鮮です。
5. 口と尾が黄色いものは脂が乗って美味しいと言われているが、最近ではそうではないという説もあります。

コスモス 

☆由来

コスモス(cosmos)”の語源は、ギリシャ語の 「秩序」「飾り」「美しい」という意味の 「 Kosmos, Cosmos」の言葉に由来する。 このことから、星がきれいにそろう宇宙の ことを、cosmosと呼び、 また、花びらが整然と並ぶこの花も cosmosと呼ぶようになった。